Restaurang & Storhushåll

Kundernas behov och prioriteringar skiljer sig markant inom restaurang & storhushållssektor jämfört med dagligvaruhandeln. Offentlig sektor - kommuner och landsting - har ett stort inflytande och ställer specifika krav på produkter och tjänster. Restauranger efterfrågar inspiration för sina menyer och behöver stöd i beräkning av lönsamhet av en viss rätt eller meny.

Vi hjälper leverantörer, restauranggrossister, restaurangkedjor samt kommuner och landsting att få en bättre förståelse för varandras specifika behov och prioriteringar, på ett sätt som är konkret och direkt tillämpbart för den enskilda aktören.

Våra olika utvärderingar täcker relationen mellan leverantörerna samt restauranggrossisterna, restaurangkedjorna, kost- och anbudsansvariga inom kommun och landsting, samt de enskilda restaurangenheterna och barerna i marknaden.

Kontakta oss gärna för mer detaljerad information om våra undersökningar för restaurang & storhushåll.